Можно ли красную икру при грудном вскармливании?


Полезные свойства для мамы и малыша

Все морепродукты богаты аминокислотами, йодом, полиненасыщенными жирами, обширным комплексом витаминов и микроэлементов. Большое количество полезных веществ входит в состав красной и черной икры, что может вызывать, например, аллергическую реакцию. Ее употребление при кормлении грудью должно быть умеренным. Главными компонентами икры являются:

  1. Витамины группы А, Е, D, благодаря которым улучшается зрение, нормализуется обмен веществ, укрепляется костная система.
  2. Фолиевая кислота способствует образованию кровяных телец крови. Она вырабатывает большое количество энергии и серотонина — гормона счастья.
  3. Йод играет важнейшую роль в здоровом функционировании щитовидной железы. Особенно это важно для кормящей матери. Ведь во время беременности под воздействием гормонов ее функции могут нарушаться.
  4. Фосфор, который помогает организму усваивать глюкозу, укрепляет кости.
  5. Калий поддерживает сердечно-сосудистую систему и водно-солевой баланс.
  6. С помощью железа повышается гемоглобин и защитные функции организма.

Кроме всего перечисленного, употребление икры и красной рыбы при лактации поможет снизить уровень холестерина и поспособствует очищению от вредных веществ, улучшит кровообращение, ускорит процесс регенерации тканей, приводя к омоложению всего организма. Добавляя в рацион красную или черную икру, кормящей маме будет проще прийти в былую форму. Этот морепродукт калорийный — в 100 г продукта содержится 250 ккал, что ставит под сомнение, можно ли кормящей маме красную икру. Но учитывая, что за один раз употребляется намного меньше продукта, переживать о перенасыщении не следует. Напротив, это приводит только к тому, что тело наполняется энергией. Даже съев икру при ГВ красную в количестве 1/2 ч. л., мамочка наберется сил на весь день. Наряду с вопросом о пользе для матери важно определиться, можно ли детям красную икру, так как неокрепший организм может неожиданно отреагировать даже на 2 икринки: у новорожденного младенца может быть аллергическое высыпание как следствие проблем с кишечником или реакции на компоненты. Если же после употребления икры с малышом ничего плохого не произошло, можно говорить только о пользе.

Мнения специалистов по грудному вскармливанию

По поведению младенца, его внешнему виду можно определить, достаточно ли ему грудного молока, насколько оно питательно и полезно. Если малыш вялый, плохо набирает вес, педиатр обратит на это внимание, посоветует маме внести коррективы в рацион. Поэтому прежде чем добавлять в пищу красную икру, рекомендуется обсудить этот вопрос с педиатром. Большинство специалистов сходятся во мнении, что не стоит торопиться вводить в рацион этот деликатес из-за его способности вызвать стойкую аллергию.


Если у кормящей мамы наблюдается анемия, упадок сил, то ей можно иногда в малом количестве употреблять красную икру. Но при этом надо будет смотреть на реакцию ребенка. В консервированном продукте присутствует избыток поваренной соли. Ее запрещено есть кормящим мамам, страдающим от отеков, потому что данный продукт задерживает жидкость в организме. Из-за этого же нельзя красную икру женщинам при болезнях почек. Свежая не нанесет вреда здоровья. Наоборот, до стадии консервирования и обработки поваренной солью в ней имеются все перечисленные выше полезные вещества. Негативные последствия возникают именно от промышленно обработанного продукта. Поэтому врачи не советуют в период вскармливания грудью употреблять в пищу красную икру.

Раскрываем вопрос: Основные позы и правила для кормления новорождённого ребенка

Красная икра и противопоказания

Несмотря на все хорошее, следует учитывать и вред красного цвета икры ввиду ее насыщенного состава. Необходимо внимательно изучить все негативные последствия, чтобы окончательно определиться, можно ли есть кормящим матерям морепродукт, и какие последствия могут наступить для грудничка. Икра является сильным аллергеном. Ее употребление может сказаться на здоровье новорожденного, поэтому после первого приема в пищу следует внимательно следить за реакцией организма малыша. Не стоит забывать, что икра соленая, что может сказаться на вкусе молока. Такое изменение может не понравиться ребенку, тогда он откажется от груди. Существует еще 1 опасность — нахождение в икринках патогенных микроорганизмов и даже глистов, которые поселяются в организме кормящей матери и могут привести к печальным последствиям, даже сильнейшей интоксикации. Поэтому лучше хорошо подумать, стоит ли есть такой продукт в период ГВ. Существует ряд противопоказаний для употребления продукта:

  • склонность к отечности (соль задерживает в организме воду, тем самым усугубляя положение);
  • почечные заболевания;
  • индивидуальная непереносимость или аллергическая реакция на икру.

Причины для отказа от употребления красной икры

Количество красной икры, которая не нанесет вреда организму взрослого человека, составляет 4-5 чайных ложки. Кормящая мама, заботящаяся о здоровье своего малыша, соблюдает диету, не позволяя себе излишеств в виде шоколадного торта или копченой колбасы. Ей хочется разнообразить вкусовые ощущения, она покупает баночку красной икры и съедает ее всю. В результате вместо пользы она, как минимум, получит задержку жидкости в организме, что спровоцирует возникновение отеков. Поэтому важно дозировать употребление, особенно в период грудного вскармливания.

Раскрываем вопрос: Можно ли есть тыкву маме при грудном вскармливании


Отрицательным моментом является способность икры провоцировать возникновение пищевой аллергии. Рыбные продукты славятся высокой аллергенностью. Причем у мамы аллергии может и не быть, а ребенок, организм которого привыкает к новым продуктам постепенно, способен отрицательно среагировать на икру. Еще один минус: употребление деликатеса в пищу придаст грудному молоку солоноватый вкус. Это повлияет на пищевые пристрастия малыша. Он привыкнет к наличию соли в молоке, и когда мама перестанет есть красную икру, прежний вкус молока восстановится, но ребенок его уже не захочет. Также бывает и со взрослыми: без соли еда будет казаться пресной.

Как ввести в рацион?

Красную и черную икру считают деликатесным продуктом. Это подразумевает ее употребление в небольших количествах. Особенно тщательно вводится красная икра при грудном вскармливании, чтобы максимально исключить негативные последствия как для матери, так и ребенка. Педиатры рекомендуют вводить ее в свой рацион после того, как малышу исполниться полгода. Начинать нужно с нескольких зернышек. Если все прошло отлично, можно через день понемножку увеличивать количество до нескольких граммов, т. е. 1 небольшой кусочек хлеба с икрой 3 раза в неделю. В случае аллергии, коликов и боли в области живота следует прекратить есть икру на некоторое время или отказаться полностью. Главное правило питания — все хорошо в меру. Необходимо понимать, что если мамочки будут есть икру ложками, это может вызывать негативные последствия.

Таблица содержания веществ и пищевая ценность красной икры

НаименованиеСодержание в 100 г% суточной нормы
Жиры17,9 г32
Белки24,6 г53,5
Углеводы4 г1,6
Витамин A271 мкг30,1
Витамин B10,19 мг12,7
Витамин B20,62 мг34,4
Витамин B53,5 мг70
Витамин B60,32 мг16
Витамин B950 мкг12,5
Витамин B12 (кобаламины)20 мкг667
Витамин E1,89 мг12,6
Витамин PP0,12 мг0,6
Витамин D0,172 мкг1,7
Витамин K0,6 мкг0,5
Кальций143 мг14,3
Магний14 мг3,5
Натрий47 мг3,6
Калий145 мг5,8
Фосфор89 мг11,1
Хлор35 мг1,5
Сера30 мг3
Железо0,01 мг0,1
Йод2 мкг1,3
Медь20 мкг2
Марганец0,017 мг0,9
Молибден7 мкг10

Когда можно красную икру при ГВ

Как правило, деликатесы при грудном вскармливании врачами не рекомендуются. Однако для красной икры иногда делается исключение. Главным образом, потому, что она чрезвычайно полезна и для матери, и для ребенка.

Какие продукты повышают лактацию, вы можете узнать в нашей статье. Какие фрукты можно кормящей маме, читаем тут.

Можно ли есть овсяное печенье при грудном вскармливании, читайте по ссылке

Итак, вводить красную икру в рацион можно следующим образом:

  • Прежде всего, возраст ребенка должен быть, как минимум, 4 месяца. И то только в том случае, если ребенок полностью здоров и не имеет склонности к аллергии;
  • Первое время нужно тщательно следить за грудичнком, пытаясь обнаружить возможные аллергические реакции. Если в течение первых двух суток аллергии не было, но появились проблемы в кишечнике (колика, понос, запор, газообразование и др.), красную икру также следует исключить;
  • Начинать стоит с нескольких икринок на завтрак (не более 0,5 ч.л.);
  • При отсутствии каких-либо реакций суточную порцию можно будет расширить до 10-15 грамм;
  • Ежедневное употребление красной икры не рекомендуется. Оптимально будет есть ее один или два раза в неделю. При таком приеме организм будет снабжаться необходимым количеством полезных веществ;
  • Следует понимать, что продукты нужно вводить в рацион по одному. То есть, если вы вводите красную икру – все остальные продукты должны быть уже знакомы ребенку;
  • Если кормящая мама решила есть красную икру – она должна быть натуральной и высококачественной.

Помните – отсутствие аллергии у ребенка не является признаком того, что организм без проблем переваривает этот продукт. Вполне может быть, что он работает на максимальных возможностях. Такая нагрузка на молодой организм – это не то, что нужно. Поэтому не стоит спешить с введением подобных деликатесов в рацион.

Наиболее распространенный вариант употребления этого морепродукта – это бутерброды. Кормящим матерям кушать бутерброды также разрешается. Можно даже слегка намазать на них сливочное масло. Также широкую популярность набирают тарталетки с икрой.

По сути, они представляют собой тот же бутерброд, только маленький. В такой закуске количество углеводов гораздо меньше. Можно также добавлять икру в салаты либо соусы как элемент декора.

Как выбрать?

Во время грудного вскармливания важно следить за качеством употребляемых продуктов. Ввиду высокой стоимости и позиционирования товара подделок икры на рынке наибольшее количество, и нужно точно знать, как правильно выбрать качественный и полезный продукт. На наших прилавках представлены 3 вида икры:

  • кетовая (крупная, оранжевого цвета с красными вкраплениями);
  • горбуши (средняя, ярко-оранжевая);
  • нерки (мелкого размера, темно-красная с выраженным запахом и вкусом).

Качественная красная икра упаковывается в стеклянные банки. Это не только позволяет сохранить первоначальную свежесть, но и покупателю рассмотреть содержимое уже в процессе выбора. Все икринки в банке обязательно должны быть ровными, однородными, целыми, без мутного осадка. Нужно учитывать условия хранения продукта в торговой точке, температура в холодильниках не должна превышать −5°С, в противном случае от покупки лучше отказаться. Также важным аспектом выбора должна быть цена. Состав деликатеса обуславливает его высокую стоимость, а если добавить к этому упаковку, тару с бугельным замком и т. п., то себестоимость самой икры будет завышена.

Как выбирать

Чтобы выбрать качественный продукт, примите во внимание следующие рекомендации:

  1. Приобретайте красную икру в специализированных местах продажи, способных обеспечить необходимый температурный режим для хранения.
  2. Качественный продукт упакован в стеклянную или жестяную тару. Продажа в полиэтиленовом пакете или пластиковой коробке говорит о некачественном изделии.
  3. Обязательно наличие окончательного срока годности, выбитого на дне баночки.
  4. Проверяйте наличие четкой маркировки с указанием производителя, его адреса и контактных данных.
  5. Внимательно прочитайте состав. Содержание консервантов и добавок недопустимо.
  6. Масляные жировые потеки на банке свидетельствуют о нарушении целостности емкости. Такой продукт покупать не следует.
  7. Не покупайте дешевый продукт. Красная икра относится к деликатесам, и ее качественный представитель имеет значительную стоимость.

Никогда не употребляйте продукт, если возникают сомнения в его качестве и свежести. Последствия могут быть непредсказуемыми для ребенка и его мамы.

можно ли гороховый суп при грудном вскармливании

Как хранить?

Хранение красной икры после открытия банки подчиняется четким правилам, отступив от которых продукт способен испортиться уже на следующий день. В первую очередь, если банка, в которой продавалась икра, была металлической, необходимо сразу же переложить ее в стеклянную тару с плотно закрывающейся крышкой. Перед тем как поместить деликатес в емкость, ее следует пропарить кипятком и дать остыть. Лучше всего не подвергать этот деликатес длительному хранению после нарушения герметичности. Но если небольшое количество икры осталось, нужно накрыть ее дольками лимона и сбрызнуть несколькими каплями растительного или оливкового масла. Так продлить срок хранения можно до 5 дней.Сохранить деликатес можно при оптимальной температуре −5°С, поэтому в холодильнике нужно поставить банку на самую нижнюю полку ближе к задней стенке. Позволяется длительное хранение после заморозки в холодильнике. Заранее икру фасуют на порции, размещают в банки и накрывают крышками. Время сохранности в замороженном виде — около года. Чтобы разморозить продукт, его следует сначала поместить в общий отсек холодильника с целью сохранить как можно больше полезных свойств.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: