Зачастую даже если женщина рожает не впервые, она всё равно задаётся вопросами касаемо правильного питания и допустимых к приёму продуктов. В этом нет ничего страшного, поскольку меняются вкусы и предпочтения, а также становится разнообразным ассортимент магазинов. Сегодня мы поговорим о сухарях, точнее их влиянии на организм новоиспечённой мамочки, находящейся на вскармливании грудным молоком. Такой, казалось бы, безобидный продукт, имеет свои особенности потребления.
Состав
Чтобы понять, можно ли кушать сушки, баранки или сухари при грудном вскармливании, нужно узнать их состав. Готовят их из пшеничной или ржаной муки с различными добавками.
Простые ржаные сухари не представляют никакой опасности для мамы и ее малыша. Некоторые диетологи даже советуют ими заменять свежий хлеб. Ведь они быстро усваиваются и перевариваются.
А вот к выпечке с различными искусственными пищевыми добавками, приправами и красителями стоит относиться с осторожностью во время лактации. Даже любимые ванильные сушки или баранки с маком могут вызвать аллергическую реакцию у новорожденного, если есть их в больших количествах.
Полезные свойства
Многие думают, что сушки и баранки не обладают никакими полезными свойствами. Но это не совсем так. Эти хлебобулочные изделия содержат и витамины, и минералы, необходимые для организма человека. Благодаря потреблению этих лакомств можно получить витамины В, Е, Н и РР. Из микроэлементов в сухарях находятся:
- йод;
- кальций;
- молибден;
- калий;
- магний.
Чаще всего сухари производят из ржаного, пшеничного или ржано-пшеничного хлеба. Они очень хорошо помогают при отравлении, а также интоксикации. Эти простые изделия смогут помочь восстановить работу органов пищеварения и привести в порядок обмен веществ.
Можно ли кушать при грудном вскармливании?
В период грудного вскармливания нужно внимательно относиться к продуктам, которые употребляют кормящие мамы. Кушать сухари и сушки во время ГВ можно, но нужно знать некоторые особенности. Ведь кроме полезных свойств, они обладает и вредными качествами, которые могут навредить как кормящей маме, так и ее малышу.
Если полностью убрать из меню кормящей мамы свежий хлеб и заменить его сухарями и сушками, то можно нанести вред работе пищеварительного тракта. Довольно часто случаются запоры при избыточном употреблении этих продуктов. Взрослому человеку они приносят не такие мучения, как маленькому ребенку. Поэтому это нужно учитывать при грудном вскармливании.
Вводить новый продукт в рацион кормящей мамы можно постепенно. И обязательно следить за состоянием ребенка. Если у него появятся проблемы со стулом, то лучше отложить поедание любимых изделий на потом.
В первые недели после рождения организм малыша находится в состоянии стресса, а организм мамы приходит в прежнее состояние. В это время врачи и диетологи рекомендуют кушать сухари или сушки не больше двух штук в день. Обязательно нужно следить за состоянием ребенка. После первой дегустации хлебобулочных изделий пару дней лучше их не есть, чтобы понять, как ребенок реагирует на эти продукты. Если не возникнет негативной реакции, то кормящей маме можно опять съесть любимое лакомство.
Как правильно сушить сухари кормящей маме?
Педиатры настоятельно рекомендуют кормящим мамам кушать сухари собственного изготовления, которые гораздо безопаснее для детского организма, нежели магазинный вариант. Чтобы засушить дома хлеб, понадобится:
- 0,3 кг хлеба;
- 1 м. ложечка поваренной соли.
- Сначала обрезаем корочки со всех сторон булки, после чего мякиш нарезаем на некрупные кубики.
- Полученную массу равномерным слоем раскладываем по посуде для выпекания, присыпаем солью. Можно постелить на дно противня пергаментную бумагу.
- Ставим заготовку в горячий духовой шкаф.
- Сушим на протяжении 15 мин. при 180°.
В первое время кормления новорожденного лучше готовить сухари без добавления соли.
Кормящим мамочкам желательно кушать хлебные изделия собственного изготовления. Таким образом, женщина сможет быть уверенной в качестве и составе продукции. При покупке магазинного варианта необходимо обращать внимание на упаковку, срок годности и состав, в котором должны присутствовать только натуральные компоненты.
Составить полноценный и сбалансированный рацион для кормящей матери непросто. Есть список продуктов, рекомендуемых и запрещенных для употребления. В этот перечень входят и сухарики, но ответить на вопрос можно ли их кушать при грудном вскармливании можно однозначно. Сушка не причинит вреда организму женщины и новорожденного, если она качественная. В перечень запретных входят продукты такого класса с ароматизаторами и различными вкусовыми добавками – снеки.
Сухари и сушки с добавками при ГВ
При грудном вскармливании не стоит увлекаться сушеным хлебом и баранками с какими-либо добавками. Конечно же, вкусные ванильные сухари или сушки с маком больше привлекают сладкоежек, но любые добавки могут спровоцировать аллергию или другую негативную реакцию на этот продукт. Врачи рекомендуют заменить их крекерами или галетным печеньем, которые не навредят новорожденному.
Сухари и сушки содержат большое количество калорий, сахара и муки. Поэтому их нельзя назвать полезными продуктами. Однако при грудном вскармливании их есть можно, но совсем в небольшом количестве.
Домашние сухарики
Чтобы побаловать себя любимыми хлебобулочными изделиями, кормящей маме можно приготовить их самой. Обыкновенные сухари готовят так.
Необходимо взять такие продукты:
- 300 грамм хлеба;
- 1 чайная ложка соли.
Приготовление:
- Срезать с хлеба корочку со всех сторон.
- Нарезать хлеб мелкими кубиками.
- Разложить нарезанный хлеб на противень и посыпать солью.
- Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и сушить около 15 минут.
- Сухарики готовы!
Сухарики с сыром
Для их приготовления нужно взять:
- 300 грамм хлеба;
- 100 грамм твердого сыра;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- Соль по вкусу.
Приготовление:
- Срезать корочку с хлеба.
- Нарезать небольшими кубиками.
- Смешать масло с солью.
- Смешать хлеб с оливковым маслом, перемешать.
- Разложить на противень.
- Натереть сыр на мелкой терке.
- Посыпать хлеб сыром.
- Поставить противень в разогретую духовку.
- Выпекать до золотистого цвета.
Для того, чтобы сухарики не подгорели и обрели красивый румяный цвет, нужно выпекать их при температуре 120-150 градусов. Обычно для их приготовления требуется около 30-40 минут. Конечно, магазинные сухарики и баранки пестрят красивой упаковкой и различными видами: со специями, наполнителями, маком, изюмом, орехами. Но часто манящий аромат и соблазнительный вкус этих изделий создается благодаря различным ароматизаторам и химическим добавкам. Кормящей маме лучше не есть такие продукты, а приготовить дома сухари по своему вкусу. Они будут намного полезнее, чем покупные изделия.
Последние обсуждения:
Некоторые продукты в рационе питания кормящей мамы в определённые месяцы развития ребёнка могут негативно отразиться на работе его пищеварительной системы.
К таким продуктам можно отнести ароматные ванильные сухари при грудном вскармливании, ведь их состав обуславливает возможное появление нежелательных реакций у малыша. Можно ли кормящим мамочкам лакомиться таким вкусным продуктом без вреда для ребенка или лучше повременить с введением его в рацион — рассмотрим все за и против.
Как правильно сушиться: принципы питания
Радует , как правило , не низкая масса тела и болезненная худоба , а прежде всего мышечная ткань хорошего качества и отсутствие излишнего жира. Успешность в достижении такого результата на 90% зависит от твоего питания! Давай разложим по пунктам все требования к новому рациону.
Как рассчитать дефицит калорий? Самое простое решение — уменьшить привычные порции или подключить дополнительную физическую активность , таким образом увеличивая расход калорий.
Если есть возможность , то сделай биоимпедансный анализ — он покажет соотношение жировой , мышечной , минеральной и водно-солевой массы в твоем теле. Он же вычислит точную цифру калорий , которую твой организм обязательно должен получить в сутки , чтобы правильно функционировать. Зная это число , можно без труда определить безопасный для здоровья дефицит калорий: для соблюдения режима понадобится только калькулятор калорий , который можно установить в телефоне , и немного силы воли.
Речь прежде всего о сложных углеводах ( цельные злаки и овощи) и правильных животных жирах ( молочная продукция , мясо , птица и рыба). Очень часто в моей практике встречаются люди , которые при переходе на сушку носятся в поисках 0% жирности молочной продукции , избегают мяса и боятся есть злаки даже в виде каши на завтрак. Это ключевая ошибка! От этих питательных веществ напрямую зависит работа иммунной и гормональной систем организма , состояние соединительной ткани ( кожа/волосы/ногти/межпозвоночные диски/хрящи и связки), ну и , конечно , мышечная ткань крайне чувствительна к дефициту таких питательных веществ. Исключив из рациона эти компоненты , ждите проблем со здоровьем , и уж , конечно , о красоте речи тут не идет ( сложно быть красивой , когда волосы выпадают , ногти крошатся , кожа в ужасном состоянии и человек постоянно чем-то болеет).
По такому же принципу метаболизируется и алкоголь. Знай , что все калории из выпитого тобой бокала вина пойдут прямиком в жировую ткань. Вывод: просто откажись от него. Нет смысла сушиться всю неделю , а потом расслабиться с бокалом вина — опять придется начинать всё заново. Легче сказать , что из напитков оставить в меню:
- питьевая и/или минеральная вода;
- чай;
- кофе;
- морсы и компоты без сахара и прочих углеводных добавок.
Ты вспомнила про покупные соки в пакетах , сладкую газировку , молочные и кофейные коктейли? Вынуждены тебя расстроить: их употребление и сушка несовместимы.
Выбирай творог не ниже 5% жирности и не бойся включить в завтрак немного качественного сливочного масла или полакомиться постной говядиной в качестве основного блюда. Такие продукты позволяют снижать уровень жировой массы , сохраняя на должном уровне гормоны и обеспечивая хороший иммунитет , а также запас жирорастворимых витаминов ( A , D , E , K), что существенно улучшит качество твоих мышц.
Так называемые медленные углеводы ( цельные злаки) обязательно должны быть в твоем меню. Убирая их из рациона , ты лишаешься витаминов и микроэлементов , крайне важных для мышечной ткани и всего организма в целом. С другой стороны , даже небольшая порция цельных злаков способна дать длительное чувство насыщения , что позволит тебе держать аппетит под контролем. Ну , а высокое содержание магния в цельных злаках ( лидеры — отруби , гречка , овес , рис , рожь , пшеница твердых сортов) уменьшает тягу к быстрым углеводам , таким как конфеты , шоколад и выпечка.
Просто выбери из них варианты с низким гликемическим индексом: голубику , малину , чернику , ежевику , сливы , грейпфрут или помело. Ешь их на завтрак или в те приёмы пищи , которые предшествуют физической активности. И следи за объемом порций — они должны быть небольшими.
Когда ведется разговор о поддержании хорошей физической формы, нельзя не отметить сушку тела для женщин. В повседневную жизнь термин пришел из профессионального бодибилдинга. Спортсмены используют особую методику тренировок и питания, которая позволяет за относительно короткое время уменьшить объем жировой массы и обрести красивый мышечный рельеф.
- Содержание:
В этой статье мы подробнее поговорим о принципах правильной сушки тела для девушек, попробуем составить меню на неделю и выбрать эффективные упражнения.
Насколько безопасен состав ванильных сухарей в период кормления грудью
Ванильные сухари известны всем ещё с детства. Они имеют приятный аромат и неповторимый вкус.
Рецепт данных сухарей достаточно прост, но ингредиенты в его составе вызывают опасения у педиатров по поводу их безопасности. Ванильные сухарики изготавливаются из белой муки (пшеничной). Кроме того, в их составе содержатся дрожжи, маргарин, яйца, сахар, соль, ваниль, а также большое количество ароматизаторов и усилителей вкуса.
Противопоказания к употреблению во время лактации
Ванильные сухарики хорошо подходят для быстрого и питательного перекуса (например, с чаем). Однако употребление ванильных сухарей может привести к следующим нежелательным явлениям:
- Большое количество разрыхлителей, подсластителей и ароматизаторов в составе ванильных сухарей вредно для несовершенного желудочно-кишечного тракта новорожденного.
- Дрожжи в составе таких сухариков могут вызывать брожение в желудке и кишечнике мамы и малыша.
- Сухари с добавками есть нежелательно. К наиболее распространённым добавкам относятся мак, изюм, орехи, курага, чернослив. Любая из них может вызвать неприятные последствия для здоровья малыша.
- Чрезмерное употребление сухарей может привести к появлению запоров у кормящей матери и ребёнка.
Можно ли ванильные сухари при грудном вскармливании? Большинство специалистов склоняются к мнению, что их употребление может принести вред организму малыша. Однако даже врачи допускают в редких случаях возможность скушать один – два сухаря без вреда для здоровья. Важно, чтобы такая сушка была качественной, свежей и имела безопасный состав.
Оптимальный период включения ванильных сухариков в меню кормящей мамы – 6 месяцев с момента рождения ребёнка.
Состав сушек
Для приготовления сушки используется мука высшего сорта, сахар, соль, дрожжи и масло. При выпечке баранок и сушек важно соблюдать температурные показатели, чтобы сохранять все полезные для организма компоненты.
Основными из них являются медь и марганец. Медь участвует в обмене веществ, стимулирует работу иммунной системы, а также нормализует состояние сосудов и сердца. Марганец принимает участие в формирование костей, поэтому его содержание в питании женщины в период беременности и лактации должно быть высоким.
Также в состав сушки входят витамины группы B, необходимые для нормального развития центральной нервной системы малыша, а также для повышения стрессоустойчивости молодой матери. Кроме того, они принимают участие во всех обменных процессах.
Сушки при ГВ относятся к разрешенным продуктам. Однако если полностью отказаться от свежего хлеба в пользу сухарей, можно заработать запор или другие проблемы со стороны кишечника. В данном случае организм матери не будет выводить токсины, что негативным образом повлияет на грудное молоко.
Магазинные сухарики с ароматизаторами могут нанести вред даже взрослому здоровому человеку.
А для кормящей мамы и малыша такие продукты могут быть очень опасными, так как провоцируют:
- аллергические реакции у мамы и малыша из-за ароматизаторов, консервантов, красителей и других вредных добавок;
- задержку жидкости в тканях из-за высокого содержания соли;
- проблемы со стороны желудочно-кишечного тракта, вызванные входящими в состав некачественными жирами.
Название полезного микроэлемента | Основное действие |
Витамин B1 | Обеспечение обменных процессов, усиление клеточной защиты, стимуляция деятельности головного мозга, концентрации внимания, активация памяти, замедление процессов старения. |
B9 | Обеспечение полноценного развития организма, стабилизация гормонального баланса, поддержание иммунной системы. |
B2 | Улучшение внешнего вида ногтевых пластин, эпидермиса, волос, нормализация работы нервной системы и щитовидной железы, синтез гликогена, повышение иммунных качеств организма. |
B6 | Профилактика нервных расстройств, обеспечение усвоения жиров и белков, замедление процессов старения, нормализация функционирования мочевыделительной системы. |
B4 | Стабилизация работы ЦНС, печени, предотвращение образования желчных камней, снижение холестеринового уровня, укрепление сосудистых стенок, нормализация сердечного ритма. |
B5 | Стабилизация гормонального баланса, нормализация деятельности надпочечников, повышение иммунных свойств организма, стимуляция мозговой деятельности. |
E | Обеспечение регенерации тканей, улучшение мышечного тонуса, профилактика появления злокачественных новообразований, замедление процессов старения. |
PP | Расширение сосудов, насыщение организма энергией, понижение холестеринового уровня, синтез гормонов, улучшение структуры эпидермиса, нормализация деятельности нервной системы, стимуляция работы зрительного органа. |
H | Обеспечение метаболизма, стабилизация нервной системы, облегчение мышечных спазмов, восстановление полезной кишечной микрофлоры. |
Fe (железо) | Терапия и профилактика анемии, повышение уровня гемоглобина, укрепление иммунитета, нормализация работы щитовидной железы. |
K (калий) | Улучшение работы сердечно-сосудистой, нервной системы, регуляция водного баланса, насыщение головного мозга кислородом, устранение отечностей. |
Mn (марганец) | Предотвращение развития сахарного диабета, стимуляция работы головного мозга, нормализация деятельности ЦНС, поджелудочной железы, снижение холестеринового уровня. |
Ca (кальций) | Укрепление костей и зубной эмали, обеспечение нормальной свертываемости крови, стабилизация работы нервной системы, купирование воспалительных процессов. |
Si (кремний) | Образование костной и хрящевой ткани, укрепление стенок сосудов, нормализация деятельности щитовидной железы, выведение из организма ядовитых элементов, улучшение структуры волос, ногтей, эпидермиса. |
Co (кобальт) | Обеспечение метаболизма, кровообразования, поддержание работы поджелудочной железы. |
Se (селен) | Усиление защитных качеств организма, профилактика онкологических заболеваний, стимуляция обменных процессов, улучшение структуры волос, эпидермиса, ногтевых пластин. |
Mg (магний) | Насыщение организма энергией, нормализация функционирования ЦНС, сердечно-сосудистой, эндокринной системы, поддержание здоровья зубов, купирование расстройств ЖКТ. |
Zn (цинк) | Профилактика сахарного диабета, эпилепсии, ревматизма, артрита, формирование и укрепление костных тканей, заживление ран, улучшение состояния волос. |
S (сера) | Обеспечение нормальной свертываемости крови, замедление процессов старения, улучшение внешнего вида ногтевых пластин, волос, эпидермиса, синтез коллагена, купирование аллергических проявлений. |
Mo (молибден) | Обеспечение клеточного дыхания, укрепление зубов, повышение уровня гемоглобина, улучшение состава крови, регуляция обменных процессов, профилактика диабета, импотенции, подагры, выведение из организма мочевой кислоты. |
P (фосфор) | Образование и укрепление костной, зубной ткани, синтез белка, поддержание функционирования мышц, стимуляция деятельности головного мозга. |
Cu (медь) | Участие в превращении железа (Fe) в гемоглобин, обеспечение полноценного роста и развития организма, образование коллагена. |
I (йод) | Стабилизация деятельности ЦНС, щитовидной железы, устранение стрессовых состояний, повышение эластичности сосудистых стенок, насыщение организма энергией, стимуляция умственной деятельности. |
Предлагаем ознакомиться Чай с лимоном можно ли кормящей маме или он причинит вред малышу
Чем полезны при ГВ?
Сухари, изготовленные из пшеничного, ржаного хлеба, способствуют устранению признаков интоксикации организма. Этот продукт отлично подходит для восстановления обменных процессов и нормализации пищеварительной системы.
Употребление подобной пищи во время естественного вскармливания положительно сказывается на здоровье кормящей мамы и малыша, так как происходит насыщение организма полезными витаминами и минералами в послеродовой период. Ценные микроэлементы, содержащиеся в хлебобулочных изделиях, необходимы для полноценного роста и развития младенца.
Вред сухариков
Несмотря на богатый состав, который оказывает благоприятное воздействие на женский и детский организм, сухари могут нанести вред здоровью. Это может произойти в случае злоупотребления данным продуктом. Одним из негативных последствий является запор. Вследствие длительной задержки стула в организме кормящей мамочки скапливаются токсические соединения, которые проникают в грудное молоко. Также переедание может вызвать ожирение и другие неприятные явления.
Мамам нельзя кушать магазинные сухарики, которые считаются пивной закуской. Такая продукция содержит большое количество соли, специй, химических элементов, которые провоцируют аллергические реакции у грудничка.
Как выбрать магазинные ванильные сухари маме в период ГВ
На прилавках магазинов представлен достаточно большой ассортимент ванильных сухарей. Как же выбрать такую сушку, чтобы максимально обезопасить себя от вредного воздействия?
Качество ванильных сухариков можно определить по следующим критериям:
- Внешний вид. Такие сухари должны быть светлого золотистого цвета, хорошо прожаренными.
- Состав продукта. В перечне ингредиентов не должны присутствовать консерванты, ароматизаторы, подсластители, усилители вкуса.
- Сроки хранения. Срок годности ванильных сухарей в среднем составляет 90 суток. Желательно выбирать максимально свежий продукт. После вскрытия упаковки, необходимо убедиться в отсутствии посторонних запахов и внешних признаков несвежести продукта.
- Упаковка продукта. Упаковка, в которой хранятся и реализовываются ванильные сухари, должна быть герметичной, без повреждений. Лучше всего для этих целей подходит прозрачный полиэтилен.
Как приготовить домашние ванильные сухарики для кормящих мам
Наиболее безопасным является приготовление ванильных сухарей в домашних условиях. Рассмотрим один из рецептов их приготовления на основе натуральных ингредиентов.
Необходимые ингредиенты
- Молоко — 250 мл;
- Яйцо -2 шт.;
- Сливочное масло -50 г;
- Мука -0,5 кг;
- Сахар -150 г;
- Соль — 5 г;
- Дрожжи -10 г;
- Ванилин -2 г.
Процесс приготовления
- Молоко подогреть до тёплого состояния.
- Добавить туда дрожжи и немного сахара (1 – 2 ч.л.).
- Перемешать и оставить подниматься закваску.
- Через 20 – 30 минут добавить туда яйца, ванилин, остальной сахар, соль.
- Сливочное масло растопить на водяной бане и также добавить в полученную ранее массу.
- Муку просеять и добавить туда же.
- Всё перемешать.
- Замесить тесто (не крутое) и оставить подниматься около часа.
- Полученное тесто слегка обмять.
- Сформировать «колбаски».
- Выложить на противень.
- Отправить в разогретую духовку на 10 – 15 минут.
- Остудить в течение нескольких часов.
- Нарезать кружочками и подсушить в слегка нагретой духовке около 10 минут.
Ванильные сухари при грудном вскармливании можно есть только в редких случаях и в ограниченном количестве (не более 2 – 3 штук в сутки). Желательно не кушать их ежедневно, а с интервалом хотя бы в 3 – 4 дня.
При этом важно чтобы сухарики были изготовлены с соблюдением всех требований, без применения консервантов и вкусовых наполнителей, а также с минимальным количеством сахара. Предпочтительнее употреблять ванильные сухари, приготовленные самостоятельно, в домашних условиях. Чтобы не привести к возникновению запоров, вместе с сухарями рекомендуется выпивать дополнительное количество жидкости.
Для тех матерей, чьи малютки находятся на грудном вскармливании, весьма актуальным является вопрос питания. Ведь известно, что те или иные продукты могут вызвать как диарею у грудничка, или наоборот, слишком скрепить животик, что приведет к кишечным коликам. Поэтому кормящей маме следует с особой тщательностью подбирать собственный рацион. Давайте разберемся можно ли есть сухари при грудном вскармливании?
Сушка: периоды и их продолжительность
Рацион на сушке очень напоминает знаменитые белковые диеты. Необходимо обзавестись кухонными весами. Они помогут вести подсчеты суточной нормы калорий, которую нужно соблюдать, иначе все усилия будут напрасны.
Расчет отправных значений:
- белки 40% = 1500х0,4/4 = 150 гр/сутки
- жиры 30% = 1500х0,3/9 = 50 гр/сутки
- углеводы 30% = 1500х0,3/4 = 112 гр/сутки
В таком режиме необходимо питаться несколько месяцев перед сушкой. Баланс БЖУ можно менять, например, если идет набор мышечной массы, то рекомендованные значения Б 50%, Ж 15%, У 35%. Многие девушки, не задумываясь о здоровье, сразу переходят на безуглеводное питание. Это делать строго запрещено!
Процесс сушки долгий и занимает много недель, а количество углеводов сокращается постепенно. Непрофессиональная сушка для начинающих делится на следующие недели:
Белки | Углеводы | Жиры |
Неделя | Особенности | |
Первая | Быстрые углеводы заменяются на медленные: крупы, каши, овощи и зелень. Важно делать расчет суточной нормы калорий. | |
Вторая | Подключается учет БЖУ. На кг веса употребляется 3 грамма белка, 2 грамма углеводов, полграмма жира. | |
Третья | Количество потребляемых углеводов снижается до 1 грамма на кг веса. | |
Четвертая | Количество потребляемых углеводов снижается до 0,5 грамма на кг веса. | |
Пятая | Рацион состоит примерно из 80% белка и 20% жира. Углеводы исключаются полностью. |
Выходить из сушки следует без вреда для здоровья, постепенно увеличивая объем потребляемых углеводов и снижая массу белка, пока не будет достигнута рекомендуемая норма БЖУ.
Правильное питание кормящей
Если взглянуть на то, что едят при грудном вскармливании женщины в Западной Европе, то можно прийти в настоящий ужас. Прямо в роддоме на завтрак им подают апельсин и ягоды, а наши женщины переживают можно ли им кушать банальные сушки.
В развитых странах мира вообще нет такого понятия, как диета для кормящей мамы, ну и тем более правильное питание. Женщины едят, что хотят и когда пожелают, за исключением разве алкоголя, из которого позволяют себе не более одного бокала вина в день.
В понимании русских матрон такое своеволие в питании при грудном кормлении может привести к ряду проблем со здоровьем ребенка:
- диатезы;
- запоры;
- колики;
- диарея.
И это лишь малый перечень того, чем пугают новоиспеченных мамочек в роддомах.
Отечественные врачи составили некое рекомендованное меню, которое, по их мнению, идеально подходит для тех, кто хочет вырастить здорового ребенка на грудном вскармливании. В этот перечень вошли:
- не красные овощи и фрукты;
- нежирные молочные продукты;
- зеленый чай;
- компот из сухофруктов;
- крупяные каши;
- ржаные сухари.
Вот так выглядит довольно скудное меню, которым рекомендуют питаться российские врачи до достижения ребенком пятимесячного возраста, то есть до начала введения прикорма.
Cosmo рекомендует
Давай сразу расставим все точки над i: то , что принято называть сушкой, — это не вид экспресс-диеты , а достаточно жесткий способ снизить процент подкожного жира , который , как правило , используют бодибилдеры перед соревнованиями. Если ты преследуешь более прозаические цели: например , уверенно чувствовать себя в купальнике и открытой одежде , влезть в джинсы на размер меньше и щелкать красивые селфи в зеркало, — познакомься с мягким вариантом этой системы. В этом нам помогут эксперты.
Можно ли сухари кормящим мамочкам?
Молоденькие мамочки, которые только родили своего первенца, всегда находятся в полной растерянности – что им можно кушать? Тогда более опытные женщины из родни начинают им давать различные советы, что мол, этого и того нельзя. Подобные запреты бросают матерей в шок, так как предложенное скудное меню в корне отличается от того, как они привыкли питаться до родов. Получается, что еще не окрепший после родов организм недополучает всех необходимых ему элементов, что плохо сказывается на самочувствии роженицы и, соответственно, на качестве молока. Если упадет жирность последнего, то ребенок не будет доедать, станет плохо набирать вес и вскоре придется вводить искусственное питание смесями.
Вопросы о разрешенных и запрещенных продуктах при грудном вскармливании так и пестрят на страницах интернета. Многих после родов сильно тянет на сухари, но можно ли на них налегать?
В течение первых двух недель, до начала периода обостренных колик у ребенка, отечественные врачи рекомендуют съедать не более двух сушек в день. Далее, следует сделать обязательный двух недельный перерыв и посмотреть, будет ли у ребенка реакция на данный продукт. Если все хорошо, никакая сыпь или вздутие животика не появится – то можно смело вводить сушки в свой ежедневный рацион в произвольном количестве.
Зачем нужна сушка
Сушка в классическом понимании — это термин в бодибилдинге , использующийся в предсоревновательный период. В период сушки спортсмены перестраивают тренировочный процесс и рацион питания для получения лучшего результата. А именно: для снижения количества подкожного жира без потери мышечной массы. По итогам сушки мышцы выглядят рельефными и очерченными: на животе выступают кубики , а на руках и бедрах прорисовываются мускулы.
Конечно , этот процесс можно применять не только спортсменам , но и обычному человеку , который регулярно занимается физической деятельностью. Для этого нужно не только тренироваться , но и следить за питанием: соблюдать дефицит калорий , распределяя белки , жиры и углеводы в определенных пропорциях , и поддерживать водный баланс.
Ванильная сушка кормящим
Сушки после родов употреблять в пищу можно, но на них, как и на другие продукты есть ряд особых ограничений, которые следует принять во внимание.
Если вы не желаете, чтобы у вашего малыша появились чешущиеся высыпания и боли в животике, то исключите из своего рациона сухари с различными добавками, такими как: курага, изюм, орехи и мак. Конечно, именно такие сушки гораздо вкуснее, но вы должны помнить, что здоровье и отличное самочувствие вашего новорожденного всегда в приоритете.
Самыми ароматными и вкусными по праву считаются именно ванильные сухарики. Но педиатры открыто выступают против употребления этого продукта при грудном вскармливании. Их протест основан на том, что данный продукт изготовлен из белой пшеничной муки, дрожжей, разрыхлителей и большого количества подсластительных веществ. Такая еда однозначно негативно скажется на кишечнике новорожденного.
Если в сухариках нет сахара и ароматизаторов, то можете съедать парочку в сутки и это никак не отразится на качестве вашего молока. Будьте предельно осторожны с количеством съеденного сушеного хлеба. Если съесть слишком много пшеничного хлеба или сухарей, то можно заработать себе сбой функциональности кишечника.
Когда маме невтерпеж погрызть сухарика, то ей лучше обратить свое внимание на цельнозерновые хлебцы, которые считаются более полезными.
Сухарики кормящим мамам можно есть, за исключением тех, что приправленные большим количеством специй и ароматизаторов.
Физические нагрузки
Во время сушки необходимо выполнять различные упражнения. Рекомендуются аэробные нагрузки (бег, ходьба, плавание), направленные на повышение выносливости. В силовых упражнениях вес рекомендуется снизить, а количество повторений и подходов увеличить до 15-20 раз. Отдых между подходами сокращается.Выполнять упражнения по сушке тела девушки могут дома. В качестве инвентаря используются гантели весом 2-3 кг, скакалки и коврик, а время тренировки составляет 45-60 минут. Пример тренировки (подходы/раз):
- Разминка для разогрева суставов и мышц.
- Глубокие приседания 4/30.
- Отжимания 4/15.
- Скручивания пресса 4/20.
- Махи ногами 4/30 для каждой ноги.
- Разведение гантелей в стороны от груди 4/20.
- Планка 1 минута.
- Пряжки со скакалкой 1 минута.
- Растяжка.
Через день рекомендуется проводить полноценную кардио тренировку на свежем воздухе или в зале, если не позволяют погодные условия.
Как приготовить сухари дома?
Возьмите буханку хлеба и нарежьте ее тоненькими кусочками. Сверху залейте оливковым маслом, слегка посолите и посыпьте мелкорубленным укропом. В разогретую до 200 оС духовку поставьте противень с порезанным хлебом и подержите там 20 минут.
Некоторые хозяюшки предпочитают готовить сухарики в духовке в целлофановом пакете, а за пять минут до готовности пакет разрезают, чтобы окончательно подсушить жидкость.
Все! Ваши сухарики из натуральных ингредиентов готовы к употреблению. Вы можете быть уверенны, что приготовленная в домашних условиях пища полезна для вас и вашего ребенка.
Сушки и сухарики, на первый взгляд, представляют собой продукт, который можно включить в рацион при грудном вскармливании. Но с точки зрения диетологов без опаски допускается употреблять только сухарики из ржаного хлеба, подсушенные в домашних условиях, при этом строго ограничив их количество.
Полезные свойства
Хлебобулочные изделия, к которым относятся сушки и сухари, содержат вещества, полезные для организмов кормящей матери и ребенка. Это источник витаминов Е, Н, РР, В, а также важных микроэлементов, включая:
- кальций (Са);
- магний (Mg);
- калий (К);
- йод (I);
- молибден (Мо).
Для приготовления сухарей используется хлеб из ржаной или пшеничной муки. Это продукт особенно полезен при интоксикациях и отравлениях – он работает как сорбент, помогая удалить из пищеварительной системы вредные вещества.
В небольших количествах сухарики из ржаного хлеба помогают нормализовать пищеварение, наладить обмен веществ. Заменив в рационе часть хлеба на сухарики, можно снизить калорийность пищи – это способствует избавлению от лишнего веса после родов. О том, как быстро похудеть кормящей маме, читайте здесь.
Сухари и сушки не рекомендуется включать в рацион при грудном вскармливании женщинам, страдающим запорами – данный продукт способен ухудшить ситуацию.
Правила введения в рацион
Сухари при грудном вскармливании новорожденного женщине следует вводить в свой рацион правильно. Включать новый продукт в меню нужно постепенно. Попробовать такое лакомство можно уже в первые недели после родоразрешения.
Сначала стоит съесть один сухарик или сушку и сделать перерыв на пару суток. За это время надо понаблюдать за состоянием своего чада.
Если у крохи возникли проблемы со стулом и сном, появились колики, высыпание на теле, то нужно отказаться от их употребления. Спустя пару месяцев желудок малыша станет крепче, поэтому можно будет снова попробовать ввести сушки в рацион.
Если же у ребенка не возникло никаких негативных симптомов, то разрешается повысить суточную порцию мучного изделия до трех штук в день. Увлекаться сушкой и сухарями не рекомендуется: данный продукт может вызывать запоры. Оптимальный размер суточной порции – 80-100 грамм.
Вред сухариков и сушек
Чтобы не нанести вреда здоровью мамы и ребенка, нельзя злоупотреблять сухариками и сушками. Полностью заменив свежий хлеб сухарями легко разладить работу пищеварительного тракта и спровоцировать запоры. При этом организм матери плохо избавляется от токсинов, которые могут проникнуть в грудное молоко и нанести вред самочувствию малыша.
Покупные сухарики могут нести опасность для здоровья. В первую очередь это относится к популярным соленым сухарикам, в состав которых входят искусственные добавки.
Такой продукт провоцирует:
- задержку воды в тканях организма из-за переизбытка соли (негативно воздействует на почки и сердечно-сосудистую систему);
- аллергическую реакцию из-за большого содержания консервантов и химических ароматизаторов;
- расстройство пищеварения из-за некачественных жиров, используемых при приготовлении.
Особенно вредны такие сухарики для здоровья малыша, поскольку химические добавки негативно влияют на работу ЖКТ, на мозг и внутренние органы грудничка.
В меню при грудном вскармливании также не стоит включать сушки и сухарики в глазури, со вкусом ванили, поскольку в них также присутствуют ароматизаторы. Кроме того, такой продукт содержит большое количество сахара. Избыток сахара способствует набору веса и нарушению обмена веществ у кормящей мамы, может вызвать аллергическую реакцию и боли в животике у малыша. Подробнее о том, какие продукты можно включать в меню кормящей мамы, читайте в статье по ссылке
Опасные и безопасные сухарики в период грудного вскармливания
Да, именно так можно классифицировать эти хрустящие вкусности, любительницами которых являются сегодня многие кормящие мамы. На чем основано такое разделение и почему одни сухарики употреблять в пищу можно, а другие нет?
Прежде всего отметим, что категорически нельзя:
- сухарики к пиву;
- сухарики «со вкусами» — кальмаров, черной икры, курицы гриль и т.п…
Эти продукты и для обычных людей – здоровых мужчин, женщин и детей, в принципе, сложно назвать съедобными, а для кормящей мамы это и подавно отрава. Если быть точным, для младенца, в основную пищу которого – грудное молоко поступают те крайне негативно влияющие на организм синтетические добавки, которые содержат подобные изделия. В данном случае нужно поддавать сомнению буквально все: добросовестность производителя, указывающего «подлинные» ингредиенты сухариков, а главное – их истинный состав – усилители вкуса, ароматизаторы, консерванты, применяемые для жарки жиры и многое другое.
Все выше перечисленное может послужить причиной непросто банального диатеза, а серьезных расстройств пищеварительной и других систем организма, особенно в случае регулярного их употребления.
- Не самый простой, но, безусловно, самый надежный – приготовить сухарики самостоятельно.
- Заменить сухари и сушки на цельнозерновые хрустящие хлебцы.
- Покупать сухари и сушки только известных вам производителей с минимальным количеством неизвестных вам добавок.
Как выбрать качественный продукт
В ассортимент магазинов входят сухарики крупных и мелких производителей, кроме того, супермаркеты предлагают и продукцию собственного производства.
Именно от нее при грудном вскармливании стоит полностью отказаться, поскольку такие сухари обычно изготавливаются из остатков нераспроданного хлеба без строгого соблюдения стандартов. Нет никаких гарантий, что в сухарях отсутствуют нежелательные добавки и что хлеб, из которого они приготовлены, хранился правильно и не был заплесневевшим.
Покупая сухарики или сушки, отдайте предпочтение продукции зарекомендовавших себя производителей. Внимательно прочитайте состав – там должно быть, как можно меньше нежелательных добавок, таких как разрыхлители, ароматизаторы, подсластители.
Не стоит включать в рацион кормящей мамы сухари с изюмом – этот сухофрукт провоцирует брожение в ЖКТ, и у малыша может разболеться живот. Сухарики с орехами можно употреблять в небольшом количестве, если у ребенка нет аллергии на орехи. Также допускается время от времени добавлять в меню сухари с курагой.
Из сушек лучшим вариантом станет продукт без всяких добавок и с минимальным количеством сахара. Этот продукт изготавливается из пшеничной муки и менее полезен для организма при грудном вскармливании по сравнению с ржаными сухарями.
При покупке обязательно обратите внимание на внешний вид изделий. Сушки и сухарики продаются в прозрачной упаковке, поэтому можно оценить количество крошки и поврежденных изделий, убедиться, что продукт не поражен плесенью. Внимательно отнеситесь и к дате изготовления, а также сроку хранения продукции.
Для приготовления домашних сухарей возьмите ржаной хлеб. Нарезанные небольшие кусочки разложите на противне, слегка сбрызните растительным маслом. Можно добавить чуть-чуть соли и посыпать будущие сухарики мелконарезанным или сушеным укропом. Затем подсушите сухари в духовке, регулярно помешивая и стараясь не пережарить.
Введение сушек и сухарей в меню при грудном вскармливании проводится по стандартной схеме – важно проверить, нет ли у малыша аллергии на новый продукт.
Польза или вред при ГВ
Кто-то может подумать, что сухари не способны принести пользу, однако это не является таковым. В их составе имеется достаточное количество минералов и витаминов, которые необходимы для нормального развития детского организма и восстановления материнского, что был ослаблен после родов.
Сухари несут в себе следующие полезные компоненты:
- Витамины группы Е, Н, В, РР.
- Кальций.
- Молибден.
- Магний.
- Йод.
- Калий.
- Железо и другие микроэлементы.
Сухари готовят из хлебобулочных изделий что были испечены из пшеничной, ржаной и пшенично-ржаной муки. Их также применяют в медицинских целях, как эффективное средство от отравления и интоксикации, благодаря тому, что сухарики способны нормализовать обменные процессы и наладить работу пищеварительной системы.
Помимо преимуществ, сухари могут нанести вред организму. В основном это касается тех, которые в большом количестве присутствуют на прилавках наших магазинов, как соленая закуска к пиву с разными добавками:
- красная икра;
- бекон;
- колбаски;
- крабы;
- курица гриль;
- сыр и т.д.
Помимо того, что продукты этой категории содержат большое количество химических добавок и разнообразных специй, в них еще очень много жиров, которые используются в процессе обжарки и явно не идут на пользу.
Такая «закуска» не является полезной даже для крепких, взрослых и здоровых людей, не говоря уже о женщинах, которые кормят грудью.
Среди самых частых проблем можно отметить:
- возникновение проблем с сердечно-сосудистой системой;
- нарушение работы почек;
- избыток соли вызывает отечность;
- возможность возникновения аллергической реакции;
- проблемы с пищеварительной системой;
- развитие диатеза у детей;
- расстройства пищеварительных органов и общее негативное влияние на весь формирующийся детский организм.
Не стоит включать в рацион питания сухари с изюмом. Этот сухофрукт способен вызывать процессы брожения, доставляя ребенку дискомфортные ощущения. Причем всегда остаются вопросы относительно качества изюма, его условий хранения и термической обработки.
Как выбрать качественные в магазине?
Сразу стоит отметить, что необходимо отказаться от тех соленых сухарей, которые предлагаются на прилавках магазинов в огромном количестве и позиционируют себя, как закуску к пиву.
И вообще не стоит приобретать такие сухари в магазине, так как зачастую качество муки, которая используется, оставляет желать лучшего.
Также ни для кого не секрет, что такие магазинные сухарики, производят из нереализованного, несвежего хлеба.
Справка! Необходимо обращать внимание на состав. Самыми полезными считаются хлебобулочные изделия из цельнозернового хлеба.
Выбирать сухарики необходимо в аптеке или в супермаркете в отделе для детского питания, но и в этом случае очень важно смотреть на производителя, имя которого должно быть известным и на срок годности. Если все же захочется побаловать себя сухариками, в качестве которых вы не будете сомневаться, то лучше всего приготовить их самостоятельно.